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Nos gourmandises

Tous nos produits sont faits à l’atelier de Forville de manière artisanale et en respectant au maximum le circuit court.

Si vous ne trouvez pas votre bonheur ci-dessous, n’hésitez pas à me contacter pour en discuter.

Tartes sucrées
Possibilité de mignardises (1,40€/tartelette)
4/6p 8/10p
Cheesecake
Fondant au creamcheese sur fond de speculoos
15€ 20€
Banoffee
Véritable institution britannique.
Dulce de lecce, bananes bien mûres & chantilly sur pâte sablée, le tout recouvert de copeaux de chocolat
13€ 18€
Fondant au chocolat 12€ 16€
Croûte chocolat
Croûte recouverte d’une crème au chocolat onctueuse et délicieusement fondante
9,5€ 14€
Croûte caramel beurre salé recouvert de chocolat 12€ 16€
Croûte citron meringuée (ou non) 13€ 18€
Croûte aux pommes avec une pointe de cannelle recouverte de crumble à la fleur de sel 11€ 16€
Croûte aux fruits rouges recouverte de crumble 11€ 16€
Croûte frangipane & poires 11€ 16€
Croûte au flan vanillé 11€ 15€
Croûte aux myrtilles 12€ 17€
Croûte clafoutis cerises (en saison) 11€ 15€
Croûte brésilienne 11€ 16€
Pavlova aux fruits rouges 15€ 20€
Merveilleux classique
Meringue croquante, crème onctueuse, le tout recouvert de copeaux de chocolat noir
16€ 22€
Merveilleux spéculoos
Meringue croquante, crème onctueuse, le tout recouvert de brisures de speculoos
16€ 22€
Croûte aux fraises (en saison)
Faises de la région sur un fond de crème au mascarpone
15€ 20€
Croûte aux framboises (en saison)
Framboises du pays sur un fond de ganache chocolat blanc et de crème fraîche
15€ 20€
 
Gâteaux
Les gâteaux ci-dessous sont une base non décorée, vous pouvez le faire vous-même avec une figurine et quelques fruits ou bonbons ou alors nous pouvons le faire selon vos souhaits ou nous laisser champ libre. (à discuter)
8p 12p
Carrot & pecan glaçage fromage frais
Cake à la carotte et aux noix de pecan aux épices de cannelle recouvert d’un glaçage onctueux au creamcheese
18€ 28€
Tout chocolat
Couches de génoises au chocolat recouvertes de glaçage au chocolat
18€ 24€
Vanille – crème fraiche au mascarpone et fruits de saison (Naked cake – gateau non recouvert)
Génoises vanille recouvertes d’une onctueuse crème et de fruits frais
18€ 26€
Vanille ou chocolat – crème au beurre (praliné, café, vanille ou chocolat)
Génoises légères à la vanille recouvertes selon vos goûts
18€ 26€
Citron & meringue italienne
Génoises légères au citron recouvertes de lemon curd et décorées avec une meringue italienne
18€ 24€
Cupcake
A vous de choisir selon les goûts repris ci-dessus (min 6 pièces par variété)
  2,80€/pièce
Mini cupcake
A vous de choisir selon les goûts repris ci-dessus (min 6 pièces par variété)
  1,50€/pièce 
 
Cakes rectangulaires   8p
Vanille   12€
Citron   12€
Bananes caramélisées   12€
Pommes et/ou poires fondantes   12€
Chocolat intense   12€
Marbré   11€
 
Bavarois   3,5€/pers
Vanille – framboise sur fond de biscuit croquant aux amandes    
Vanille – mangue – fruits de la passion sur fond de biscuit croquant aux amandes    
Mousse au chocolat – génoise légère sur fond de biscuit crumble à la fleur de sel et recouvert d’une ganache au chocolat noir    
 
Gourmandises    
Cookies (60g)
Au choix : chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait, chocolat kinder, smarties, noix de pecan, noisettes
  1,25€/pièce
(min 10p)
Brownies aux noix de pecan   1,20€/pièce
(min 10p)